Morilles dans le Var (83)saison et conditions
Morchella
D’après la météo de 2010 à 2025, les morilles trouvent dans le Var leurs meilleures conditions vers la semaine du 4 avril.
Pour les morilles, le Var a une saison précoce : la période favorable y commence 2 semaines plus tôt qu’en moyenne en France.
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.
Au calcul du 15 octobre, les morilles sont hors saison dans le Var : la carte ne les montre pas sur ces 10 jours.
La saison dans le Var
| Semaine du | Part en bonnes conditions |
|---|---|
| 3 janvier | 0 % |
| 10 janvier | 0 % |
| 17 janvier | 0 % |
| 24 janvier | 0 % |
| 31 janvier | 0 % |
| 7 février | 0 % |
| 14 février | 0 % |
| 21 février | 0 % |
| 28 février | 2 % |
| 7 mars | 20 % |
| 14 mars | 40 % |
| 21 mars | 38 % |
| 28 mars | 47 % |
| 4 avril | 46 % |
| 11 avril | 41 % |
| 18 avril | 30 % |
| 25 avril | 21 % |
| 2 mai | 16 % |
| 9 mai | 6 % |
| 16 mai | 1 % |
| 23 mai | 0 % |
| 30 mai | 0 % |
| 6 juin | 0 % |
| 13 juin | 0 % |
| 20 juin | 0 % |
| 27 juin | 0 % |
| 4 juillet | 0 % |
| 11 juillet | 0 % |
| 18 juillet | 0 % |
| 25 juillet | 0 % |
| 1er août | 0 % |
| 8 août | 0 % |
| 15 août | 0 % |
| 22 août | 0 % |
| 29 août | 0 % |
| 5 septembre | 0 % |
| 12 septembre | 0 % |
| 19 septembre | 0 % |
| 26 septembre | 0 % |
| 3 octobre | 0 % |
| 10 octobre | 0 % |
| 18 octobre | 0 % |
| 25 octobre | 0 % |
| 1er novembre | 0 % |
| 8 novembre | 0 % |
| 15 novembre | 0 % |
| 22 novembre | 0 % |
| 29 novembre | 0 % |
| 6 décembre | 0 % |
| 13 décembre | 0 % |
| 20 décembre | 0 % |
| 27 décembre | 0 % |
En médiane, les morilles comptent dans le Var 2 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 14 mars et celle du 11 avril.
Dans le Var, 6 saisons sur 15 ont manqué pour les morilles (moins de deux semaines favorables), une saison irrégulière ; la moitié des années, la période commence dans une fenêtre de 2 semaines.
L’altitude décale la saison des morilles dans le Var : leur période favorable commence vers la semaine du 14 mars sous 500 m (77 % de l’habitat) et vers la semaine du 28 mars entre 500 et 1 000 m (21 % de l’habitat).
Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.
Habitat
Avec 4 786 km² d’habitat favorable aux morilles (essences et altitude qui leur conviennent), soit 80 % de ses terres, le Var est le 15e département le mieux pourvu sur 96.
- Couvert forestier
- 62 %1er sur 96
- Feuillus et résineux
- 41 % et 59 %de la forêt
- Altitudes
- -1 m à 1 501 mmédiane 312 m, un relief contrasté, des basses terres à la montagne
Météo d’automne
Le pic des morilles arrive dans le Var avant l’automne, qui y apporte ensuite en moyenne 330 mm de pluie de septembre à novembre, l’un des automnes les plus arrosés (15e sur 96 départements).
La première gelée arrive dans le Var vers le 27 novembre en médiane, alors que la période favorable des morilles se prolonge jusqu’à la semaine du 11 avril.
- Pluie, sept. à nov.
- 330 mm15e sur 96, du plus arrosé au plus sec
- Coups de pluie
- 2,7 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
- Première gelée
- 27 novembredate médiane
Où chercher légalement
Arrêté de cueillette
Pas encore recherché. Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ce département. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Forêts publiques
- Nombre
- 215dont 17 domaniales
- Surface
- 106 719 ha18 % du territoire
Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.
- Forêt domaniale des Maures11 277 ha
- Forêt domaniale de l’Esterel6 124 ha
- Forêt communale de Rians3 264 ha
- Forêt domaniale de la Colle-du-Rouet3 070 ha
- Forêt communale de Pierrefeu-du-Var2 942 ha
- Forêt communale de Bagnols-en-Forêt2 461 ha
- Forêt domaniale de Morières-Montrieux2 272 ha
- Forêt domaniale de la Sainte-Baume2 107 ha
- Forêt communale de Pourrières2 081 ha
- Forêt domaniale de Mazaugues1 952 ha
Espaces protégés
31 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Périmètre de Protection de la Réserve Naturelle de Géologique de Digne les Bains
- Plaine des Maures
- Maures
- Aiguines
- Grand Canyon du Verdon
- Port-Cros
- Saint-André/La Pardiguière
- Sainte-Baume
- et 23 autres
34 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- La plaine et le massif des Maures
- Massif de la Sainte-Baume
- Val d’Argens
- Colle du Rouet
- Mont Caume - mont Faron - forêt domaniale des Morières
- Montagne Sainte Victoire
- Esterel
- Montagne Sainte Victoire
Fiabilité dans la région
Indice à confirmer pour les morilles en Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Observations datées
- 3Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2010-2025
Trop peu de cueillettes datées dans la région (3) pour mesurer la fiabilité : il en faut au moins 50.
Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.
Avant de cueillir
Les sosies dangereux des morilles, comparés point par point.