Rejoindre la bêta

Pour rentrer moins souvent bredouille.

Pour 8 espèces, la carte montre où les conditions de pousse sont meilleures que d’habitude, partout en France, au kilomètre, pour aujourd’hui et 7 jours de prévision. Elle ne promet aucun panier. Elle publie ses ratés à côté de ses réussites.

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Le motif est une sporée : l’empreinte qu’un chapeau de champignon laisse sur une feuille. Vu d’en haut, c’est aussi le fond d’un panier d’osier. Passez la souris ou le doigt dessus.

Cette semaine, le terrain favorable aux cèpes s’étend.

Le milieu favorable, ce sont les forêts et les sols où l’espèce peut pousser : 325 002 km² pour les cèpes. Aujourd’hui, 9,0 % de ce milieu est noté meilleur que d’habitude, soit 29 147 km². Jeudi 22 octobre, ce sera 16,2 %. Chaque filament est un jour ; sa longueur est cette part.

Aujourd’hui s’appuie sur la météo mesurée jusqu’à hier et sur la météo prévue du jour. Les jours suivants s’appuient sur la météo prévue, moins sûre à mesure qu’on s’éloigne. Calcul du mercredi 14 octobre 2026.

Part du milieu favorable aux cèpes notée meilleure que d’habitude, jour par jour : aujourd’hui 9,0 %, ven. 16 oct. 9,1 %, sam. 17 oct. 9,3 %, dim. 18 oct. 10,5 %, lun. 19 oct. 12,5 %, mar. 20 oct. 14,8 %, mer. 21 oct. 16,4 %, jeu. 22 oct. 16,2 %. 9,0 % aujourd’hui 9,1 % ven. 16 oct. 9,3 % sam. 17 oct. 10,5 % dim. 18 oct. 12,5 % lun. 19 oct. 14,8 % mar. 20 oct. 16,4 % mer. 21 oct. 16,2 % jeu. 22 oct.

Le réseau pousse là où les conditions sont meilleures que d’habitude.

jeu. 15 oct.Aujourd’hui, météo prévue

9,0 %du milieu favorable noté meilleur que d’habitude, 29 147 km²

  1. Occitanie 11 725 km²
  2. Provence-Alpes-Côte d’Azur 6 144 km²
  3. Nouvelle-Aquitaine 5 654 km²

Relief de la France métropolitaine, éclairé d’une lumière rasante, d’après le modèle de terrain Copernicus.
Allumé : meilleur que d’habitude ce jour-là Gris : meilleur un jour précédent, plus maintenant Le moteur calcule au kilomètre ; ici, le réseau rejoint des carrés de 8 km (allumés dès 6 km² notés 70 ou plus). Le réseau ne montre que les jours notés 70 ou plus ; la carte de l’application en montre quatre niveaux (comment la lire). Indice de conditions, pas une garantie de trouvaille. Calcul du mercredi 14 octobre 2026.
aujourd’hui
ven. 16 oct.
sam. 17 oct.
dim. 18 oct.
lun. 19 oct.
mar. 20 oct.
mer. 21 oct.
jeu. 22 oct.

Huit espèces, et ce qu’on ramasse à leur place.

Chaque espèce et le sosie dangereux qu’on confond avec elle. Les planches aident à comprendre la confusion ; elles ne suffisent jamais pour identifier un champignon.

Cèpes

Boletus edulis et espèces proches

Indice vérifié

Observations datées surtout d’août à novembre.

Ne pas confondre avec le bolet de Satan et le bolet amer.

Bolet de Satan : la Société mycologique de France le classe parmi les espèces toxiques.

Règle de base : un cèpe n’a jamais de pores rouges ou roses, et sa chair ne bleuit pas.

La fiche des cèpes
Gravure d’un cèpe de Bordeaux, Boletus edulis, vu de trois quarts : chapeau charnu brun plus pâle vers la marge avec un liseré blanchâtre, pores crème à jaune olivâtre sous le chapeau, pied renflé blanchâtre portant un fin réseau blanc en relief. À droite, dans un cadre, le même coupé dans la longueur : la chair reste blanche, la couche des tubes sous le chapeau. Illustration à valider par un mycologue.
Cèpes

Illustrations à valider par un mycologue.

Girolles

Cantharellus cibarius

Indice vérifié

Observations datées surtout de juin à octobre.

Ne pas confondre avec le clitocybe de l’olivier, la fausse girolle et le paxille enroulé.

Clitocybe de l’olivier : troubles digestifs qui peuvent être sévères et entraîner une déshydratation.

Règle de base : de vraies lames fines et serrées, ou une touffe qui sort d’une souche, ce n’est pas une girolle.

La fiche des girolles
Gravure d’une girolle de profil : chapeau orange, et dessous non pas des lames mais des plis épais et arrondis, fourchus, qui descendent sur le pied. Une loupe grossit ces plis. Elle pousse au sol. Illustration à valider par un mycologue.
Girolles

Illustrations à valider par un mycologue.

Chanterelles en tube

Craterellus tubaeformis

Indice à confirmer

Observations datées surtout de septembre à décembre.

Ne pas confondre avec le cortinaire couleur de rocou, le cortinaire très joli, la galère marginée et la fausse girolle.

Cortinaire couleur de rocou : ils contiennent l’orellanine, qui détruit les reins.

Règle de base : un petit champignon brun à vraies lames n’est pas une chanterelle en tube.

La fiche des chanterelles en tube
Gravure d’une chanterelle en tube : chapeau brun foncé à brun orangé creusé au centre, creux qui se prolonge dans le pied ; pied creux comme un tube, jaune orangé ; dessous, des plis peu profonds et fourchus, jaune pâle à gris jaunâtre, pas de vraies lames. À droite, dans un cadre, la même coupée dans la longueur. Illustration à valider par un mycologue.
Chanterelles en tube

Illustrations à valider par un mycologue.

Morilles

Morchella

Indice à confirmer

Observations datées surtout de mars à mai.

Ne pas confondre avec la gyromitre.

Gyromitre : il contient de la gyromitrine, qui se transforme en monométhylhydrazine, une substance très toxique.

Règle de base : pour les distinguer, regardez la forme du chapeau et la coupe.

La fiche des morilles
Gravure de deux morilles et d’une coupe. À gauche, une morille ronde, du groupe de la morille commune : chapeau ovoïde jaune miel creusé d’alvéoles brun ocre séparées par des côtes disposées sans ordre, soudé à un pied blanc à jaune ocre pâle, granuleux, renflé et plissé à la base. En bas à droite, une morille conique, du groupe de la morille élevée, plus petite et plus foncée : alvéoles gris olive, côtes brun foncé à noires. En haut à droite, dans un cadre, la morille ronde coupée dans la longueur : chair pâle et une seule cavité du sommet du chapeau à la base du pied. Illustration à valider par un mycologue.
Morilles

Illustrations à valider par un mycologue.

Bolets bais

Imleria badia

Indice à confirmer

Observations datées surtout d’août à novembre.

Ne pas confondre avec le bolet amer et le bolet de Satan.

Bolet amer : pas dangereux, mais très amer : un seul suffit à rendre un plat immangeable. Il se confond avec un jeune bolet bai.

Règle de base : regardez la couleur des pores.

La fiche des bolets bais
Gravure du bolet bai vu de trois quarts : chapeau lisse brun rouge sombre à brun châtaigne, pores crème à jaune pâle avec une tache bleue là où ils ont été pressés, pied de la couleur du chapeau en plus pâle, aminci vers la base. À droite, dans un cadre, le même coupé dans la longueur : chair blanchâtre à jaunâtre, qui bleuit à l’air dans le chapeau. Illustration à valider par un mycologue.
Bolets bais

Illustrations à valider par un mycologue.

Pieds bleus

Lepista nuda

Indice à confirmer

Observations datées surtout de septembre à décembre.

Ne pas confondre avec les cortinaires violets, l’inocybes à chapeau lilas et l’entolome livide.

Cortinaires violets : le genre Cortinarius compte des espèces mortelles.

Règle de base : un champignon violet avec une cortine, ou dont la sporée est brun rouille, n’est pas un pied bleu.

La fiche des pieds bleus
Gravure d’un pied bleu vu de trois quarts : chapeau lilas, marge enroulée chez le jeune ; lames lilas à lavande ; pied robuste bleu lilas, sans anneau ni cortine. À droite, dans un cadre, le même coupé dans la longueur : chair épaisse, lilas. En bas, sa sporée rose pâle sur une feuille blanche. Illustration à valider par un mycologue.
Pieds bleus

Illustrations à valider par un mycologue.

Mieux que le hasard. Loin d’une garantie.

Tout cueilleur est déjà rentré le panier vide, et une carte qui se tromperait en silence ne vaudrait rien. Alors nous avons rejoué l’indice sur quinze ans d’observations datées, et nous publions le résultat, ratés compris. Chaque point est un champignon réellement trouvé.

Deux espèces ont un indice vérifié : cèpes et girolles. Les six autres restent à confirmer : lisez-les comme une tendance.

Sur 730 observations datées de cèpes, là où la carte met une couleur, 116 tombaient un jour qu’elle classait parmi les 10 % meilleurs de leur lieu. Le hasard en aurait placé 73. Les 614 autres restent en gris, et restent affichés.

Score de classement 0,61 (intervalle à 95 % : 0,59 à 0,63), où 0,50 vaut le hasard et 1 un classement parfait.

Jaune : jour classé parmi les 10 % meilleurs du lieu Gris : en dessous Pointillé : ce que le hasard aurait allumé

Test sur le passé publié par le moteur le 14 octobre 2026, observations GBIF datées au jour près de 2010 à 2025, méthode cas-témoins croisés : chaque observation est comparée au même lieu, aux mêmes dates à 10 jours près, les autres années. Météo mesurée, pas prévue.

Test sur le passé du 14 octobre 2026, observations de 2010 à 2025, là où la carte affiche une couleur
Espèce Dans la zone Dans les 10 % meilleurs jours Par hasard Score (IC 95 %) Indice
Cèpes 730 116 73 0,61 (0,59 à 0,63) vérifié
Girolles 453 64 45 0,61 (0,59 à 0,63) vérifié
Trompettes de la mort 176 38 18 0,63 (0,60 à 0,67) à confirmer
Chanterelles en tube 329 46 33 0,56 (0,53 à 0,59) à confirmer
Morilles 135 11 14 0,53 (0,49 à 0,57) à confirmer
Pieds-de-mouton 520 66 52 0,57 (0,55 à 0,60) à confirmer
Bolets bais 351 37 35 0,54 (0,52 à 0,57) à confirmer
Pieds bleus 302 29 30 0,54 (0,51 à 0,57) à confirmer

La méthode, les régions et les limites

Sécurité

  • Bredouille ne dit jamais si un champignon est comestible.
  • Ne vous fiez pas à une application pour identifier un champignon.
  • Faites contrôler toute votre cueillette par un pharmacien ou une société mycologique avant de la consommer, y compris les champignons qu’on vous donne.
  • En cas de symptômes après un repas de champignons, appelez tout de suite le centre antipoison de votre région (24 h/24, liste sur centres-antipoison.net). En cas de détresse vitale, appelez le 15 ou le 112.
  • Notez l’heure du repas et celle des premiers symptômes, et gardez les restes.

Détresse vitale : 15 ou 112. Sinon, le centre antipoison de votre région, ci-dessous.

Les huit centres antipoison, joignables 24 h/24

Source : centres-antipoison.net et la page de chaque centre, relevé le 14 octobre 2026. Consignes : Anses, 4 et 25 septembre 2025.

Testez la carte avant tout le monde.

La bêta fermée, c’est la carte au kilomètre sur votre téléphone Android, les fiches de chaque espèce, et un carnet pour noter vos sorties, y compris celles où vous rentrez bredouille. Ce sont elles qui rendent la carte honnête. Le carnet reste sur votre téléphone ; le moteur, lui, est ouvert.

Vous recevrez un e-mail pour confirmer votre adresse. Sans confirmation sous 7 jours, elle est effacée. Nous gardons l’adresse, le département et la date de votre accord, sur notre propre serveur, sans service tiers ni revente. Chaque e-mail contient un lien pour retirer votre adresse. Confidentialité.

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