Cèpes en Île-de-Francesaison, départements, conditions
Boletus edulis, Boletus aereus, Boletus reticulatus, Boletus pinophilus
D’après la météo de 2010 à 2025, les cèpes trouvent en Île-de-France leurs meilleures conditions vers la semaine du 15 octobre.
L’habitat favorable aux cèpes couvre 34 % des terres de l’Île-de-France.
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.
Le 15 octobre, rien de l’habitat des cèpes en Île-de-France n’est noté « meilleur que d’habitude » ; rien ne change jusqu’au 24 octobre, tendance comprise.
- 0 % J0 jeu.15 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+1 ven.16 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+2 sam.17 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+3 dim.18 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+4 lun.19 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+5 mar.20 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+6 mer.21 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+7 jeu.22 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+8 ven.23 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
- 0 % J+9 sam.24 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
La saison en Île-de-France
| Semaine du | Part en bonnes conditions |
|---|---|
| 31 décembre | 0 % |
| 7 janvier | 0 % |
| 14 janvier | 0 % |
| 21 janvier | 0 % |
| 28 janvier | 0 % |
| 4 février | 0 % |
| 11 février | 0 % |
| 19 février | 0 % |
| 26 février | 0 % |
| 5 mars | 0 % |
| 12 mars | 0 % |
| 19 mars | 0 % |
| 26 mars | 0 % |
| 2 avril | 0 % |
| 9 avril | 0 % |
| 16 avril | 0 % |
| 23 avril | 0 % |
| 30 avril | 0 % |
| 7 mai | 0 % |
| 14 mai | 0 % |
| 21 mai | 0 % |
| 28 mai | 0 % |
| 4 juin | 5 % |
| 11 juin | 18 % |
| 18 juin | 26 % |
| 25 juin | 28 % |
| 2 juillet | 25 % |
| 9 juillet | 23 % |
| 16 juillet | 18 % |
| 23 juillet | 17 % |
| 30 juillet | 26 % |
| 6 août | 34 % |
| 13 août | 30 % |
| 20 août | 29 % |
| 27 août | 30 % |
| 3 septembre | 27 % |
| 10 septembre | 31 % |
| 17 septembre | 43 % |
| 24 septembre | 44 % |
| 1er octobre | 52 % |
| 8 octobre | 64 % |
| 15 octobre | 50 % |
| 22 octobre | 58 % |
| 29 octobre | 51 % |
| 5 novembre | 27 % |
| 12 novembre | 5 % |
| 19 novembre | 0 % |
| 26 novembre | 0 % |
| 3 décembre | 0 % |
| 10 décembre | 0 % |
| 17 décembre | 0 % |
| 24 décembre | 0 % |
En médiane, les cèpes comptent en Île-de-France 5 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 6 août et celle du 29 octobre.
En Île-de-France, aucune des 15 saisons étudiées n’a manqué pour les cèpes ; d’une année à l’autre, son début varie beaucoup (la moitié des années dans une fenêtre de 13 semaines).
Pour les cèpes, la période favorable commence en Île-de-France à une semaine près au même moment qu’en moyenne en France.
Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.
Département par département
Des 8 départements de l’Île-de-France, le mieux pourvu en habitat favorable aux cèpes est les Yvelines (44 %) ; la période favorable commence le plus tôt dans les Hauts-de-Seine, vers la semaine du 9 juillet.
Cèpes : part du territoire en habitat favorable, première semaine favorable et pic médians, par département.
| Département | Habitat favorable | Début | Pic |
|---|---|---|---|
| Yvelines 78début 16 juillet, pic 15 octobre | 44 % | 16 juillet | 15 octobre |
| Essonne 91début 6 août, pic 15 octobre | 36 % | 6 août | 15 octobre |
| Seine-et-Marne 77début 30 juillet, pic 15 octobre | 35 % | 30 juillet | 15 octobre |
| Val-d’Oise 95début 16 juillet, pic 8 octobre | 30 % | 16 juillet | 8 octobre |
| Hauts-de-Seine 92début 9 juillet, pic 15 octobre | 15 % | 9 juillet | 15 octobre |
| Val-de-Marne 94début 30 juillet, pic 15 octobre | 12 % | 30 juillet | 15 octobre |
| Seine-Saint-Denis 93début 6 août, pic 15 octobre | 3 % | 6 août | 15 octobre |
| Paris 75début non calculé, pic non calculé | 0 % | non calculé | non calculé |
Observations datées en Île-de-France
60 observations de cèpes datées au jour près en Île-de-France de 2010 à 2025 (GBIF, avant dédoublonnage) : au moins huit sur dix tombent en février, août, septembre et octobre.
- mois qui réunissent au moins huit observations sur dix
- autres mois
| janvier | 0 |
|---|---|
| février | 3 |
| mars | 3 |
| avril | 0 |
| mai | 1 |
| juin | 2 |
| juillet | 3 |
| août | 13 |
| septembre | 12 |
| octobre | 22 |
| novembre | 1 |
| décembre | 0 |
Ces dates suivent aussi l’effort d’observation : sorties d’associations, week-ends, secteurs plus parcourus.
Habitat
Avec 4 146 km² d’habitat favorable aux cèpes (essences et altitude qui leur conviennent), soit 34 % de ses terres, l’Île-de-France se classe au 9e rang des 13 régions.
- Couvert forestier
- 26 %9e sur 13
- Feuillus et résineux
- 93 % et 7 %de la forêt
- Altitudes
- 13 m à 212 mmédiane 113 m, un relief de plaine
Météo d’automne
Le pic des cèpes tombe en Île-de-France en plein automne, la saison où il y pleut en moyenne 183 mm de septembre à novembre, l’un des automnes les plus secs (13e sur 13 régions).
La première gelée arrive en Île-de-France vers le 16 novembre en médiane, 3 semaines après la fin médiane de la période favorable des cèpes.
- Pluie, sept. à nov.
- 183 mm13e sur 13, du plus arrosé au plus sec
- Coups de pluie
- 1,7 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
- Première gelée
- 16 novembredate médiane
Où chercher légalement
Arrêtés de cueillette, département par département
Pas encore recherché : Essonne (91), Hauts-de-Seine (92), Paris (75), Seine-et-Marne (77), Seine-Saint-Denis (93), Val-d’Oise (95), Val-de-Marne (94), Yvelines (78).
Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ces départements. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Forêts publiques
- Nombre
- 211dont 48 domaniales
- Surface
- 94 639 ha8 % du territoire
Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.
- Forêt domaniale de Fontainebleau17 582 ha
- Forêt domaniale de Rambouillet14 042 ha
- Forêt domaniale de Saint-Germain3 593 ha
- Forêt domaniale des Trois Pignons3 421 ha
- Forêt domaniale de Sénart3 299 ha
- Forêt régionale de Ferrières2 899 ha
- Forêt domaniale de Villefermoy2 657 ha
- Forêt domaniale de la Commanderie2 486 ha
- Forêt domaniale de Notre-Dame2 054 ha
- Forêt domaniale de Montmorency1 978 ha
Espaces protégés
71 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Forêt de Rambouillet
- La Bassée
- Alisiers du Plateau d’Avron
- Bassin de la Bièvre
- Baudelut
- Belle-Croix
- Béorlots
- Bois de Bernouille
- et 63 autres
35 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- Massif de Fontainebleau
- Massif de Fontainebleau
- Bassée et plaines adjacentes
- Massif de Rambouillet et zones humides proches
- Boucles de Moisson, de Guernes et de Rosny
- Massif de Villefermoy
- Le Petit Morin de Verdelot à Saint-Cyr-sur-Morin
- Vallée de l’Epte francilienne et ses affluents
Fiabilité dans la région
Indice à confirmer pour les cèpes en Île-de-France
- Observations datées
- 49Île-de-France, 2010-2025
Trop peu de cueillettes datées dans la région (49) pour mesurer la fiabilité : il en faut au moins 50.
Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.