Morilles en Aveyron (12)saison et conditions
Morchella
D’après la météo de 2010 à 2025, les morilles trouvent en Aveyron leurs meilleures conditions vers la semaine du 11 avril.
L’Aveyron compte parmi les départements les mieux pourvus en habitat favorable aux morilles : 76 % du territoire, 20e sur 96.
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.
Au calcul du 15 octobre, les morilles sont hors saison en Aveyron : la carte ne les montre pas sur ces 10 jours.
La saison en Aveyron
| Semaine du | Part en bonnes conditions |
|---|---|
| 3 janvier | 0 % |
| 10 janvier | 0 % |
| 17 janvier | 0 % |
| 24 janvier | 0 % |
| 31 janvier | 0 % |
| 7 février | 0 % |
| 14 février | 0 % |
| 21 février | 0 % |
| 28 février | 0 % |
| 7 mars | 0 % |
| 14 mars | 9 % |
| 21 mars | 18 % |
| 28 mars | 33 % |
| 4 avril | 51 % |
| 11 avril | 46 % |
| 18 avril | 45 % |
| 25 avril | 50 % |
| 2 mai | 45 % |
| 9 mai | 19 % |
| 16 mai | 3 % |
| 23 mai | moins de 1 % |
| 30 mai | moins de 1 % |
| 6 juin | 0 % |
| 13 juin | 0 % |
| 20 juin | 0 % |
| 27 juin | 0 % |
| 4 juillet | 0 % |
| 11 juillet | 0 % |
| 18 juillet | 0 % |
| 25 juillet | 0 % |
| 1er août | 0 % |
| 8 août | 0 % |
| 15 août | 0 % |
| 22 août | 0 % |
| 29 août | 0 % |
| 5 septembre | 0 % |
| 12 septembre | 0 % |
| 19 septembre | 0 % |
| 26 septembre | 0 % |
| 3 octobre | 0 % |
| 10 octobre | 0 % |
| 18 octobre | 0 % |
| 25 octobre | 0 % |
| 1er novembre | 0 % |
| 8 novembre | 0 % |
| 15 novembre | 0 % |
| 22 novembre | 0 % |
| 29 novembre | 0 % |
| 6 décembre | 0 % |
| 13 décembre | 0 % |
| 20 décembre | 0 % |
| 27 décembre | 0 % |
En médiane, les morilles comptent en Aveyron 3 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 4 avril et celle du 2 mai.
En Aveyron, 1 saison sur 15 a manqué pour les morilles (moins de deux semaines favorables), une saison plutôt régulière ; la moitié des années, la période commence dans une fenêtre de 2 semaines.
Pour les morilles, la période favorable commence en Aveyron à une semaine près au même moment qu’en moyenne en France.
L’altitude décale la saison des morilles en Aveyron : leur période favorable commence vers la semaine du 28 mars sous 500 m (31 % de l’habitat) et vers la semaine du 4 avril entre 500 et 1 000 m (67 % de l’habitat).
Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.
Habitat
Avec 6 654 km² d’habitat favorable aux morilles (essences et altitude qui leur conviennent), soit 76 % de ses terres, l’Aveyron est le 20e département le mieux pourvu sur 96.
- Couvert forestier
- 34 %44e sur 96
- Feuillus et résineux
- 88 % et 12 %de la forêt
- Altitudes
- 173 m à 1 418 mmédiane 606 m, un relief contrasté, des basses terres à la montagne
Météo d’automne
Le pic des morilles arrive en Aveyron avant l’automne, qui y apporte ensuite en moyenne 266 mm de pluie de septembre à novembre, 34e sur 96 départements.
La première gelée arrive en Aveyron vers le 9 novembre en médiane, alors que la période favorable des morilles se prolonge jusqu’à la semaine du 2 mai.
- Pluie, sept. à nov.
- 266 mm34e sur 96, du plus arrosé au plus sec
- Coups de pluie
- 2,8 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
- Première gelée
- 9 novembredate médiane
Où chercher légalement
Arrêté de cueillette
Pas encore recherché. Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ce département. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Forêts publiques
- Nombre
- 168dont 12 domaniales
- Surface
- 24 323 ha3 % du territoire
Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.
- Forêt domaniale du Haut-Dourdou3 764 ha
- Forêt domaniale des Grands Causses3 758 ha
- Forêt domaniale d’Aubrac2 596 ha
- Forêt communale de Condom-d’Aubrac819 ha
- Forêt communale de Laguiole796 ha
- Forêt domaniale de Roquette-Bonneval524 ha
Espaces protégés
6 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Causse du Puech Hiver
- Cévennes
- Cirque de Madasse
- Coteaux du Fel
- Tourbières d’Aubrac
- Vergne Noire
45 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- Gorges de la Dourbie et causses avoisinants
- Gorges de la Truyère
- Causse Noir et ses corniches
- Gorges de la Dourbie
- Plateau central de l’Aubrac aveyronnais
- Gorges du Tarn et de la Jonte
- Vallées du Tarn, de l’Aveyron, du Viaur, de l’Agout et du Gijou
- Haute vallée du Lot entre Espalion et Saint-Laurent-d’Olt et gorges de la Truyère, basse vallée du Lot et le Goul
Fiabilité dans la région
Indice à confirmer pour les morilles en Occitanie
- Observations datées
- 28Occitanie, 2010-2025
Trop peu de cueillettes datées dans la région (28) pour mesurer la fiabilité : il en faut au moins 50.
Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.
Avant de cueillir
Les sosies dangereux des morilles, comparés point par point.