Forêt domaniale des Grands Causseschampignons et saisons
La forêt domaniale des Grands Causses, propriété de l’État gérée par l’ONF, s’étend sur 3 760 ha en Aveyron.
C’est la plus vaste des 6 forêts publiques de plus de 500 ha de l’Aveyron.
Sur au moins 80 % de la forêt domaniale des Grands Causses, l’habitat est favorable à 7 des 8 espèces suivies.
Espèces et saisons
Une ligne par espèce dont l’habitat couvre au moins un cinquième de la forêt. Le ruban montre, de janvier à décembre, la part de cet habitat en bonnes conditions chaque semaine (moyenne 2010-2025) ; le trait vertical marque la semaine du calcul.
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Bolets bais
Indice à confirmer en Occitanie98 % d’habitat favorable pic vers le 29 octobre période favorable du 24 septembre au 5 novembre
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Cèpes
Indice vérifié en Occitanie98 % d’habitat favorable pic vers le 22 octobre puis le 11 juin période favorable du 18 juin au 29 octobre
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Chanterelles en tube
Indice à confirmer en Occitanie98 % d’habitat favorable pic vers le 13 novembre période favorable du 23 octobre au 18 décembre
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Girolles
Indice vérifié en Occitanie98 % d’habitat favorable observations dans le quart sud-ouest de la France surtout en juin (GBIF, 140 observations datées 2010-2025) période favorable du 18 juin au 12 novembre
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Pieds bleus
Indice à confirmer en Occitanie98 % d’habitat favorable pic vers le 14 novembre période favorable du 24 octobre au 21 novembre
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Pieds-de-mouton
Indice à confirmer en Occitanie98 % d’habitat favorable pic vers le 3 novembre période favorable du 13 octobre au 17 novembre
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Morilles
Indice à confirmer en Occitanie83 % d’habitat favorable pic vers le 25 avril période favorable du 4 avril au 2 mai
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Trompettes de la mort
Indice à confirmer en Occitanie61 % d’habitat favorable pic vers le 25 octobre période favorable du 27 septembre au 1er novembre
Dans la forêt domaniale des Grands Causses, l’année commence avec les morilles (pic vers la semaine du 25 avril) et s’achève avec les pieds bleus (vers la semaine du 14 novembre).
Ce qui la distingue du département
La forêt domaniale des Grands Causses est plus résineuse que l’ensemble de l’Aveyron : 41 % de feuillus, contre 88 % dans le département.
Par rapport à l’ensemble de l’Aveyron, l’habitat favorable est nettement plus étendu dans la forêt domaniale des Grands Causses pour les cèpes, les girolles, les chanterelles en tube, les pieds-de-mouton, les bolets bais et les pieds bleus.
La période favorable commence dans la forêt domaniale des Grands Causses plus tôt que dans le reste de l’Aveyron pour les chanterelles en tube (2 semaines).
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison. Sur toute la forêt.
Le 15 octobre, ce sont les bolets bais qui ont la plus grande part d’habitat noté « meilleur que d’habitude » ou mieux dans la forêt domaniale des Grands Causses : 42 %.
| Espèce | Aujourd’hui | Meilleur jour à venir |
|---|---|---|
| Bolets bais | 42 % | 100 % J+5, mar. 20 |
| Cèpes | 38 % | 100 % J+5, mar. 20 |
| Chanterelles en tube | 0 % | 100 % J+7, jeu. 22 |
| Girolles | 0 % | 98 % J+6, mer. 21 |
| Pieds bleus | 0 % | 98 % J+6, mer. 21 |
| Pieds-de-mouton | 11 % | 100 % J+6, mer. 21 |
| Trompettes de la mort | 11 % | 67 % J+6, mer. 21 |
Règles et protections
Espaces protégés dans la forêt
1 espace protégé aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Cirque de Madasse
7 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- Causse Noir et ses corniches
- Gorges de la Dourbie et causses avoisinants
- Gorges du Tarn et de la Jonte
- Gorges de la Dourbie
- Buttes témoins des avant-causses
- Plateau et corniches du Guilhaumard
- Gorges de la Jonte
Arrêté du département
Aveyron (12)
Pas encore recherché. Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ce département. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Météo d’automne
Il tombe en moyenne 263 mm de pluie de septembre à novembre dans la forêt domaniale des Grands Causses, 1304e sur 2 112 forêts publiques, et la première gelée arrive vers le 3 novembre en médiane.
- Pluie, sept. à nov.
- 263 mm1304e sur 2 112 forêts
- Coups de pluie
- 2,6 par anau moins 20 mm en 3 jours
- Première gelée
- 3 novembredate médiane
- Couvert boisé
- 79 %41 % de feuillus