Girolles en Normandiesaison, départements, conditions
Cantharellus cibarius, Cantharellus pallens
D’après la météo de 2010 à 2025, la période favorable aux girolles s’étend en Normandie de la semaine du 30 juillet à celle du 5 novembre. Les observations datées de girolles dans le quart nord-ouest de la France se concentrent en septembre (GBIF, 102 observations datées 2010-2025) : le pic calculé en Normandie s’en écarte de plus de quatre semaines, il n’est donc pas donné ici.
Pour les girolles, la Normandie a une saison tardive : la période favorable y commence 6 semaines plus tard qu’en moyenne en France.
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.
Le 15 octobre, rien de l’habitat des girolles en Normandie n’est noté « meilleur que d’habitude » ; rien ne change jusqu’au 24 octobre, tendance comprise.
- 0 % J0 jeu.15 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+1 ven.16 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+2 sam.17 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+3 dim.18 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+4 lun.19 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+5 mar.20 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+6 mer.21 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+7 jeu.22 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+8 ven.23 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
- 0 % J+9 sam.24 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
La saison en Normandie
Pic non affiché : les observations dans le quart nord-ouest de la France se concentrent en septembre (GBIF, 102 observations datées 2010-2025).
| Semaine du | Part en bonnes conditions |
|---|---|
| 31 décembre | 0 % |
| 7 janvier | 0 % |
| 14 janvier | 0 % |
| 21 janvier | 0 % |
| 28 janvier | 0 % |
| 4 février | 0 % |
| 11 février | 0 % |
| 18 février | 0 % |
| 25 février | 0 % |
| 5 mars | 0 % |
| 12 mars | 0 % |
| 19 mars | 0 % |
| 26 mars | 0 % |
| 2 avril | 0 % |
| 9 avril | 0 % |
| 16 avril | 0 % |
| 23 avril | 0 % |
| 30 avril | 0 % |
| 7 mai | 0 % |
| 14 mai | 0 % |
| 21 mai | 0 % |
| 28 mai | 0 % |
| 4 juin | 0 % |
| 11 juin | 0 % |
| 18 juin | 5 % |
| 25 juin | 38 % |
| 2 juillet | 37 % |
| 9 juillet | 33 % |
| 16 juillet | 27 % |
| 23 juillet | 11 % |
| 30 juillet | 23 % |
| 6 août | 34 % |
| 13 août | 39 % |
| 20 août | 33 % |
| 27 août | 41 % |
| 3 septembre | 30 % |
| 10 septembre | 28 % |
| 17 septembre | 34 % |
| 24 septembre | 36 % |
| 1er octobre | 32 % |
| 8 octobre | 31 % |
| 15 octobre | 23 % |
| 22 octobre | 23 % |
| 29 octobre | 35 % |
| 5 novembre | 46 % |
| 12 novembre | 36 % |
| 19 novembre | 5 % |
| 26 novembre | 0 % |
| 3 décembre | 0 % |
| 10 décembre | 0 % |
| 17 décembre | 0 % |
| 24 décembre | 0 % |
En médiane, les girolles comptent en Normandie 5 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 30 juillet et celle du 5 novembre.
En Normandie, 4 saisons sur 15 ont manqué pour les girolles (moins de deux semaines favorables) ; d’une année à l’autre, son début varie beaucoup (la moitié des années dans une fenêtre de 9 semaines).
Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.
Département par département
Des 5 départements de la Normandie, le mieux pourvu en habitat favorable aux girolles est l’Eure (30 %).
Girolles : part du territoire en habitat favorable, première semaine favorable et pic médians, par département.
| Département | Habitat favorable | Début | Pic |
|---|---|---|---|
| Eure 27début 25 juin, pic non retenu | 30 % | 25 juin | non retenu |
| Orne 61début 9 juillet, pic non retenu | 26 % | 9 juillet | non retenu |
| Seine-Maritime 76début 30 juillet, pic non retenu | 22 % | 30 juillet | non retenu |
| Calvados 14début 30 juillet, pic non retenu | 18 % | 30 juillet | non retenu |
| Manche 50début 6 août, pic non retenu | 14 % | 6 août | non retenu |
Pour les girolles en Normandie, « non retenu » signale un département dont le pic calculé s’écarte de plus de quatre semaines du mois où se concentrent les observations datées de sa zone (GBIF).
Observations datées en Normandie
25 observations de girolles datées au jour près en Normandie de 2010 à 2025 (GBIF, avant dédoublonnage) : au moins huit sur dix tombent en juin, octobre et novembre.
- mois qui réunissent au moins huit observations sur dix
- autres mois
| janvier | 0 |
|---|---|
| février | 0 |
| mars | 0 |
| avril | 0 |
| mai | 1 |
| juin | 8 |
| juillet | 0 |
| août | 1 |
| septembre | 3 |
| octobre | 8 |
| novembre | 4 |
| décembre | 0 |
Ces dates suivent aussi l’effort d’observation : sorties d’associations, week-ends, secteurs plus parcourus.
Habitat
Avec 6 661 km² d’habitat favorable aux girolles (essences et altitude qui leur conviennent), soit 22 % de ses terres, la Normandie compte parmi les régions les moins pourvues (11e sur 13).
- Couvert forestier
- 18 %11e sur 13
- Feuillus et résineux
- 91 % et 10 %de la forêt
- Altitudes
- -5 m à 412 mmédiane 133 m, un relief de collines
Météo d’automne
En Normandie, il pleut en moyenne 248 mm de septembre à novembre, 8e sur 13 régions, la saison où se concentrent les observations de girolles dans le quart nord-ouest de la France.
La première gelée arrive en Normandie vers le 28 novembre en médiane, 3 semaines après la fin médiane de la période favorable des girolles.
- Pluie, sept. à nov.
- 248 mm8e sur 13, du plus arrosé au plus sec
- Coups de pluie
- 2,5 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
- Première gelée
- 28 novembredate médiane
Où chercher légalement
Arrêtés de cueillette, département par département
Orne (61)
Texte trouvé, validité à vérifier.
Cueillette des champignons dans les forêts domaniales de l’Orne Texte trouvé, validité à vérifier
Dans les forêts domaniales de l’Orne, la cueillette est interdite les mardis et jeudis, même fériés, et limitée à 5 litres par personne et par jour. Elle doit être destinée à la consommation familiale et toute commercialisation est interdite.
Arrêté préfectoral du 30 juillet 2014 (forêts domaniales de l’Orne). Portée : Forêts domaniales de l’Orne. Source : Communiqué ONF agence d’Alençon du 21 octobre 2019, publié sur orne.gouv.fr, vérifiée le 14 octobre 2026.
Pas encore recherché : Calvados (14), Eure (27), Manche (50), Seine-Maritime (76).
Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ces départements. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Forêts publiques
- Nombre
- 164dont 33 domaniales
- Surface
- 97 046 ha3 % du territoire
Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.
- Forêt domaniale de Lyons10 889 ha
- Forêt domaniale indivise d’Eu9 476 ha
- Forêt domaniale d’Ecouves8 225 ha
- Forêt domaniale d’Eawy6 963 ha
- Forêt domaniale de Brotonne6 818 ha
- Forêt domaniale des Andaines5 479 ha
- Forêt domaniale de Lalonde-Rouvray5 328 ha
- Forêt domaniale de Bord-Louviers4 580 ha
- Forêt domaniale de Roumare4 076 ha
- Forêt domaniale du Perche et de la Trappe3 239 ha
Espaces protégés
71 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Bassin Hydrographique du Ruisseau du Vingt Bec
- Estuaire de la Seine
- Forêt Domaniale de Cerisy
- La Sienne et Ses Affluents
- La Vire et ses affluents
- Anciennes Carrières d’Orival
- Basse Vallée de la Seulles
- Bassin de la Corbionne
- et 63 autres
83 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- Basses Vallées du Cotentin et Baie des Veys
- Forêts et étangs du Perche
- Marais du Cotentin et du Bessin - Baie des Veys
- Bocages et vergers du sud Pays d’Auge
- Haute vallée de l’Orne et affluents
- Estuaire et marais de la Basse Seine
- Marais Vernier, Risle Maritime
- Bassin de la Druance
Fiabilité dans la région
Indice à confirmer pour les girolles en Normandie
- Observations datées
- 17Normandie, 2010-2025
Trop peu de cueillettes datées dans la région (17) pour mesurer la fiabilité : il en faut au moins 50.
Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.
Avant de cueillir
Les sosies dangereux des girolles, comparés point par point.