Girolles dans les Hauts-de-Francesaison, départements, conditions
Cantharellus cibarius, Cantharellus pallens
D’après la météo de 2010 à 2025, la période favorable aux girolles s’étend dans les Hauts-de-France de la semaine du 16 juillet à celle du 8 octobre. Les observations datées de girolles dans le quart nord-ouest de la France se concentrent en septembre (GBIF, 102 observations datées 2010-2025) : le pic calculé dans les Hauts-de-France s’en écarte de plus de quatre semaines, il n’est donc pas donné ici.
Pour les girolles, les Hauts-de-France a une saison tardive : la période favorable y commence 4 semaines plus tard qu’en moyenne en France.
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.
Le 15 octobre, rien de l’habitat des girolles dans les Hauts-de-France n’est noté « meilleur que d’habitude » ; rien ne change jusqu’au 24 octobre, tendance comprise.
- 0 % J0 jeu.15 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+1 ven.16 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+2 sam.17 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+3 dim.18 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+4 lun.19 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+5 mar.20 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+6 mer.21 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+7 jeu.22 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+8 ven.23 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
- 0 % J+9 sam.24 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
La saison dans les Hauts-de-France
Pic non affiché : les observations dans le quart nord-ouest de la France se concentrent en septembre (GBIF, 102 observations datées 2010-2025).
| Semaine du | Part en bonnes conditions |
|---|---|
| 31 décembre | 0 % |
| 7 janvier | 0 % |
| 14 janvier | 0 % |
| 21 janvier | 0 % |
| 28 janvier | 0 % |
| 4 février | 0 % |
| 11 février | 0 % |
| 18 février | 0 % |
| 25 février | 0 % |
| 5 mars | 0 % |
| 12 mars | 0 % |
| 19 mars | 0 % |
| 26 mars | 0 % |
| 2 avril | 0 % |
| 9 avril | 0 % |
| 16 avril | 0 % |
| 23 avril | 0 % |
| 30 avril | 0 % |
| 7 mai | 0 % |
| 14 mai | 0 % |
| 21 mai | 0 % |
| 28 mai | 0 % |
| 4 juin | 0 % |
| 11 juin | 0 % |
| 18 juin | 2 % |
| 25 juin | 28 % |
| 2 juillet | 37 % |
| 9 juillet | 38 % |
| 16 juillet | 33 % |
| 23 juillet | 19 % |
| 30 juillet | 29 % |
| 6 août | 37 % |
| 13 août | 48 % |
| 20 août | 42 % |
| 27 août | 46 % |
| 3 septembre | 36 % |
| 10 septembre | 32 % |
| 17 septembre | 41 % |
| 24 septembre | 41 % |
| 1er octobre | 35 % |
| 8 octobre | 33 % |
| 15 octobre | 23 % |
| 22 octobre | 13 % |
| 29 octobre | 18 % |
| 5 novembre | 25 % |
| 12 novembre | 15 % |
| 19 novembre | 2 % |
| 26 novembre | 0 % |
| 3 décembre | 0 % |
| 10 décembre | 0 % |
| 17 décembre | 0 % |
| 24 décembre | 0 % |
En médiane, les girolles comptent dans les Hauts-de-France 6 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 16 juillet et celle du 8 octobre.
Dans les Hauts-de-France, 4 saisons sur 15 ont manqué pour les girolles (moins de deux semaines favorables) ; d’une année à l’autre, son début varie beaucoup (la moitié des années dans une fenêtre de 10 semaines).
Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.
Département par département
Des 5 départements des Hauts-de-France, le mieux pourvu en habitat favorable aux girolles est l’Oise (32 %) ; la période favorable commence le plus tôt dans l’Aisne, vers la semaine du 25 juin.
Girolles : part du territoire en habitat favorable, première semaine favorable et pic médians, par département.
| Département | Habitat favorable | Début | Pic |
|---|---|---|---|
| Oise 60début 25 juin, pic non retenu | 32 % | 25 juin | non retenu |
| Aisne 02début 25 juin, pic 20 août | 28 % | 25 juin | 20 août |
| Somme 80début 30 juillet, pic non retenu | 15 % | 30 juillet | non retenu |
| Pas-de-Calais 62début 6 août, pic 27 août | 14 % | 6 août | 27 août |
| Nord 59début 2 juillet, pic 20 août | 13 % | 2 juillet | 20 août |
Pour les girolles dans les Hauts-de-France, « non retenu » signale un département dont le pic calculé s’écarte de plus de quatre semaines du mois où se concentrent les observations datées de sa zone (GBIF).
Observations datées dans les Hauts-de-France
68 observations de girolles datées au jour près dans les Hauts-de-France de 2010 à 2025 (GBIF, avant dédoublonnage) : au moins huit sur dix tombent de juillet à octobre.
- mois qui réunissent au moins huit observations sur dix
- autres mois
| janvier | 1 |
|---|---|
| février | 2 |
| mars | 2 |
| avril | 0 |
| mai | 1 |
| juin | 2 |
| juillet | 7 |
| août | 12 |
| septembre | 28 |
| octobre | 11 |
| novembre | 2 |
| décembre | 0 |
Ces dates suivent aussi l’effort d’observation : sorties d’associations, week-ends, secteurs plus parcourus.
Habitat
Avec 6 589 km² d’habitat favorable aux girolles (essences et altitude qui leur conviennent), soit 21 % de ses terres, les Hauts-de-France compte parmi les régions les moins pourvues (12e sur 13).
- Couvert forestier
- 17 %12e sur 13
- Feuillus et résineux
- 96 % et 4 %de la forêt
- Altitudes
- -2 m à 295 mmédiane 98 m, un relief de plaine
Météo d’automne
Dans les Hauts-de-France, il pleut en moyenne 214 mm de septembre à novembre, l’un des automnes les plus secs (11e sur 13 régions), la saison où se concentrent les observations de girolles dans le quart nord-ouest de la France.
La première gelée arrive dans les Hauts-de-France vers le 20 novembre en médiane, 6 semaines après la fin médiane de la période favorable des girolles.
- Pluie, sept. à nov.
- 214 mm11e sur 13, du plus arrosé au plus sec
- Coups de pluie
- 2,2 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
- Première gelée
- 20 novembredate médiane
Où chercher légalement
Arrêtés de cueillette, département par département
Pas encore recherché : Aisne (02), Nord (59), Oise (60), Pas-de-Calais (62), Somme (80).
Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ces départements. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Forêts publiques
- Nombre
- 282dont 52 domaniales
- Surface
- 124 331 ha4 % du territoire
Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.
- Forêt domaniale de Compiègne14 609 ha
- Forêt domaniale de Retz13 399 ha
- Forêt domaniale de Mormal9 206 ha
- Forêt domaniale de Saint-Gobain-Coucy-Basse8 922 ha
- Forêt du Château de Chantilly - Institut de France6 455 ha
- Forêt domaniale de Raismes-Saint-Amand-Wallers5 038 ha
- Forêt domaniale de Crécy-en-Ponthieu4 349 ha
- Forêt domaniale d’Halatte4 336 ha
- Forêt domaniale de Laigue3 899 ha
- Forêt domaniale d’Ermenonville3 349 ha
Espaces protégés
89 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Anciennes Carrières de Cléty
- Annelles, Lains et Pont Pinnet
- Artoise
- Baie de Canche
- Baie de Somme
- Basse Forêt 1
- Basse Forêt 2
- Basse Vallée
- et 81 autres
92 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- Forêts picardes : Compiègne, Laigue, Ourscamps
- Forêts picardes : massif de Saint-Gobain
- Forêts picardes : massif des trois forêts et bois du Roi
- Vallée de la Scarpe et de l’Escaut
- Forêt, bocage, étangs de Thiérache
- Estuaires et littoral picards (baies de Somme et d’Authie)
- Étangs et marais du bassin de la Somme
- Forêts de Thiérache : Hirson et Saint-Michel
Fiabilité dans la région
Indice vérifié pour les girolles en Hauts-de-France
- Observations datées
- 65Hauts-de-France, 2010-2025
- Score de classement
- 0,68intervalle 0,62 à 0,73
Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.
Avant de cueillir
Les sosies dangereux des girolles, comparés point par point.