Girolles en Ardèche (07)saison et conditions
Cantharellus cibarius, Cantharellus pallens
D’après la météo de 2010 à 2025, la période favorable aux girolles s’étend en Ardèche de la semaine du 9 juillet à celle du 12 novembre. Les observations datées de girolles dans le quart sud-est de la France se concentrent en septembre (GBIF, 225 observations datées 2010-2025) : le pic calculé en Ardèche s’en écarte de plus de quatre semaines, il n’est donc pas donné ici.
Pour les girolles, l’Ardèche a une saison tardive : la période favorable y commence 3 semaines plus tard qu’en moyenne en France.
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.
Le 15 octobre, presque rien de l’habitat des girolles en Ardèche n’est noté « meilleur que d’habitude » ; la suite fait monter cette part à 49 % le 24 octobre (tendance des normales de saison).
- moins de 1 % J0 jeu.15 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- moins de 1 % J+1 ven.16 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- moins de 1 % J+2 sam.17 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 2 % J+3 dim.18 : 2 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 19 % J+4 lun.19 : 19 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 31 % J+5 mar.20 : 31 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 36 % J+6 mer.21 : 36 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 43 % J+7 jeu.22 : 43 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 46 % J+8 ven.23 : 46 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
- 49 % J+9 sam.24 : 49 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
La saison en Ardèche
Pic non affiché : les observations dans le quart sud-est de la France se concentrent en septembre (GBIF, 225 observations datées 2010-2025).
| Semaine du | Part en bonnes conditions |
|---|---|
| 31 décembre | 0 % |
| 7 janvier | 0 % |
| 14 janvier | 0 % |
| 21 janvier | 0 % |
| 28 janvier | 0 % |
| 4 février | 0 % |
| 11 février | 0 % |
| 18 février | 0 % |
| 25 février | 0 % |
| 5 mars | 0 % |
| 12 mars | 0 % |
| 19 mars | 0 % |
| 26 mars | 0 % |
| 2 avril | 0 % |
| 9 avril | 0 % |
| 16 avril | 0 % |
| 23 avril | 0 % |
| 30 avril | 0 % |
| 7 mai | 0 % |
| 14 mai | 0 % |
| 21 mai | 0 % |
| 28 mai | moins de 1 % |
| 4 juin | 6 % |
| 11 juin | 19 % |
| 18 juin | 26 % |
| 25 juin | 22 % |
| 2 juillet | 26 % |
| 9 juillet | 24 % |
| 16 juillet | 20 % |
| 23 juillet | 14 % |
| 30 juillet | 12 % |
| 6 août | 20 % |
| 13 août | 21 % |
| 20 août | 17 % |
| 27 août | 13 % |
| 3 septembre | 10 % |
| 10 septembre | 21 % |
| 17 septembre | 30 % |
| 24 septembre | 37 % |
| 1er octobre | 38 % |
| 8 octobre | 31 % |
| 15 octobre | 30 % |
| 22 octobre | 44 % |
| 29 octobre | 61 % |
| 5 novembre | 64 % |
| 12 novembre | 49 % |
| 19 novembre | 26 % |
| 26 novembre | 1 % |
| 3 décembre | 0 % |
| 10 décembre | 0 % |
| 17 décembre | 0 % |
| 24 décembre | 0 % |
En médiane, les girolles comptent en Ardèche 5 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 9 juillet et celle du 12 novembre.
En Ardèche, 1 saison sur 15 a manqué pour les girolles (moins de deux semaines favorables), une saison plutôt régulière ; d’une année à l’autre, son début varie beaucoup (la moitié des années dans une fenêtre de 19 semaines).
L’altitude décale la saison des girolles en Ardèche : leur période favorable commence vers la semaine du 25 juin sous 500 m (42 % de l’habitat), vers la semaine du 25 juin entre 500 et 1 000 m (42 % de l’habitat) et vers la semaine du 2 juillet entre 1 000 et 1 500 m (17 % de l’habitat).
Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.
Habitat
Avec 4 645 km² d’habitat favorable aux girolles (essences et altitude qui leur conviennent), soit 84 % de ses terres, l’Ardèche est le département le mieux pourvu des 96.
- Couvert forestier
- 62 %2e sur 96
- Feuillus et résineux
- 75 % et 25 %de la forêt
- Altitudes
- 43 m à 1 576 mmédiane 521 m, un relief contrasté, des basses terres à la montagne
Météo d’automne
En Ardèche, il pleut en moyenne 478 mm de septembre à novembre, l’un des automnes les plus arrosés (1er sur 96 départements), la saison où se concentrent les observations de girolles dans le quart sud-est de la France.
La première gelée arrive en Ardèche vers le 17 novembre en médiane, 1 semaine après la fin médiane de la période favorable des girolles.
- Pluie, sept. à nov.
- 478 mm1er sur 96, du plus arrosé au plus sec
- Coups de pluie
- 3,1 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
- Première gelée
- 17 novembredate médiane
Où chercher légalement
Arrêté de cueillette
Pas encore recherché. Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ce département. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Forêts publiques
- Nombre
- 143dont 26 domaniales
- Surface
- 31 427 ha6 % du territoire
Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.
- Forêt domaniale du Tanargue2 325 ha
- Forêt communale de Bourg-Saint-Andeol2 003 ha
- Forêt communale de Saint-Marcel-d’Ardeche1 212 ha
- Forêt domaniale de Mazan1 208 ha
- Forêt domaniale de la Chavade1 201 ha
- Forêt domaniale de Bonnefoi1 146 ha
- Forêt domaniale des Chambons1 107 ha
- Forêt domaniale de Pratauberat1 073 ha
- Forêt communale de Saint-Remeze867 ha
- Forêt communale de Labastide-de-Virac802 ha
Espaces protégés
16 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Massif de la Dent de Rez
- Rivière Ardèche
- Gorges de l’Ardèche
- Bois Sauvage
- Grand Tanargue
- Sources de l’Ardèche
- Barrès
- Basse Vallée de l’Ibie
- et 8 autres
31 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- Vallée de l’Eyrieux et ses affluents
- Massif du Tanargue, sources de l’Ardèche et de la Borne
- Loire et ses affluents
- Vallées de la Beaume et de la Drobie
- Marais des Agusas, montagnes de la Serre et d’Uzègues
- Basse Ardèche urgonienne
- Bois de Païolive et Basse Vallée du Chassezac
- Secteurs des Sucs - Gerbier-Mézenc
Fiabilité dans la région
Indice vérifié pour les girolles en Auvergne-Rhône-Alpes
- Observations datées
- 186Auvergne-Rhône-Alpes, 2010-2025
- Score de classement
- 0,62intervalle 0,58 à 0,65
Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.
Avant de cueillir
Les sosies dangereux des girolles, comparés point par point.