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Girolles dans les Alpes-Maritimes (06)saison et conditions

Cantharellus cibarius, Cantharellus pallens

D’après la météo de 2010 à 2025, la période favorable aux girolles s’étend dans les Alpes-Maritimes de la semaine du 9 juillet à celle du 5 novembre. Les observations datées de girolles dans le quart sud-est de la France se concentrent en septembre (GBIF, 225 observations datées 2010-2025) : le pic calculé dans les Alpes-Maritimes s’en écarte de plus de quatre semaines, il n’est donc pas donné ici.

Pour les girolles, les Alpes-Maritimes a une saison tardive : la période favorable y commence 3 semaines plus tard qu’en moyenne en France.

Cette semaine

Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.

Le 15 octobre, rien de l’habitat des girolles dans les Alpes-Maritimes n’est noté « meilleur que d’habitude » ; rien ne change jusqu’au 24 octobre, tendance comprise.

  1. 0 % J0 jeu.15 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
  2. 0 % J+1 ven.16 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
  3. 0 % J+2 sam.17 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
  4. 0 % J+3 dim.18 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
  5. 0 % J+4 lun.19 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
  6. 0 % J+5 mar.20 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
  7. 0 % J+6 mer.21 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
  8. 0 % J+7 jeu.22 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
  9. 0 % J+8 ven.23 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
  10. moins de 1 % J+9 sam.24 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
Meilleur que d’habitude ou mieux Parmi les meilleurs Tendance : normales de saison, pas une prévision
Voir la carte du jour

La saison dans les Alpes-Maritimes

Part de l’habitat favorable aux girolles en bonnes conditions, semaine par semaine, en moyenne sur 2010-2025.

Pic non affiché : les observations dans le quart sud-est de la France se concentrent en septembre (GBIF, 225 observations datées 2010-2025).

Part de l’habitat favorable aux girolles en bonnes conditions, semaine par semaine, en moyenne sur 2010-2025.
Semaine duPart en bonnes conditions
31 décembre0 %
7 janvier0 %
14 janvier0 %
21 janvier0 %
28 janvier0 %
4 février0 %
11 février0 %
18 février0 %
25 février0 %
5 mars0 %
12 mars0 %
19 mars0 %
26 mars0 %
2 avril0 %
9 avril0 %
16 avril0 %
23 avril0 %
30 avril0 %
7 mai0 %
14 mai0 %
21 mai0 %
28 mai3 %
4 juin10 %
11 juin15 %
18 juin26 %
25 juin28 %
2 juillet24 %
9 juillet15 %
16 juillet20 %
23 juillet25 %
30 juillet18 %
6 août16 %
13 août28 %
20 août30 %
27 août26 %
3 septembre33 %
10 septembre33 %
17 septembre26 %
24 septembre12 %
1er octobre20 %
8 octobre23 %
15 octobre31 %
22 octobre35 %
29 octobre46 %
5 novembre47 %
12 novembre29 %
19 novembre13 %
26 novembre3 %
3 décembre0 %
10 décembre0 %
17 décembre0 %
24 décembre0 %

En médiane, les girolles comptent dans les Alpes-Maritimes 5 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 9 juillet et celle du 5 novembre.

Dans les Alpes-Maritimes, 4 saisons sur 15 ont manqué pour les girolles (moins de deux semaines favorables) ; d’une année à l’autre, son début varie beaucoup (la moitié des années dans une fenêtre de 13 semaines).

L’altitude décale la saison des girolles dans les Alpes-Maritimes : leur période favorable commence vers la semaine du 4 juin sous 500 m (19 % de l’habitat), vers la semaine du 18 juin entre 500 et 1 000 m (32 % de l’habitat), vers la semaine du 9 juillet entre 1 000 et 1 500 m (34 % de l’habitat) et vers la semaine du 13 août au-dessus de 1 500 m (16 % de l’habitat).

Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.

Habitat

Avec 3 056 km² d’habitat favorable aux girolles (essences et altitude qui leur conviennent), soit 73 % de ses terres, les Alpes-Maritimes est le 7e département le mieux pourvu sur 96.

Couvert forestier
56 %4e sur 96
Feuillus et résineux
43 % et 57 %de la forêt
Altitudes
1 m à 2 826 mmédiane 1 067 m, un relief de montagne

Météo d’automne

Dans les Alpes-Maritimes, il pleut en moyenne 389 mm de septembre à novembre, l’un des automnes les plus arrosés (4e sur 96 départements), la saison où se concentrent les observations de girolles dans le quart sud-est de la France.

La première gelée arrive dans les Alpes-Maritimes vers le 11 novembre en médiane, 1 semaine après la fin médiane de la période favorable des girolles.

Pluie, sept. à nov.
389 mm4e sur 96, du plus arrosé au plus sec
Coups de pluie
2,9 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
Première gelée
11 novembredate médiane

Où chercher légalement

Arrêté de cueillette

Pas encore recherché. Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ce département. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.

Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.

Forêts publiques

Nombre
160dont 28 domaniales
Surface
131 307 ha31 % du territoire

Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.

Espaces protégés

18 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.

  • Mercantour cœur de parc national, 12 % du département
  • Gorges de Daluis réserve naturelle régionale, moins de 1 % du département
  • Périmètre de protection de la RNR des Gorges de Daluis réserve naturelle régionale, moins de 1 % du département
  • Aspre du Redon et Terme Blanc arrêté de protection de biotope, moins de 1 % du département
  • Cheiron réserve biologique, moins de 1 % du département
  • Cheiron réserve biologique, moins de 1 % du département
  • Falaises de la Riviera arrêté de protection de biotope, moins de 1 % du département
  • Roche Grande réserve intégrale de parc national, moins de 1 % du département
  • et 10 autres
29 sites Natura 2000, pour information

Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.

  • Le Mercantour site Natura 2000 (directive Habitats), 12 % du département
  • Le Mercantour site Natura 2000 (directive Oiseaux), 12 % du département
  • Préalpes de Grasse site Natura 2000 (directive Oiseaux), 5 % du département
  • Entraunes site Natura 2000 (directive Habitats), 5 % du département
  • Préalpes de Grasse site Natura 2000 (directive Habitats), 4 % du département
  • Massif du Lauvet d’Ilonse et des Quatre Cantons - Dome de Barrot - Gorges du Cians site Natura 2000 (directive Habitats), 4 % du département
  • Haut-Estéron et Lane site Natura 2000 (directive Habitats), 3 % du département
  • Marguareis - la Brigue - Fontan - Saorge site Natura 2000 (directive Habitats), 1 % du département

Fiabilité dans la région

Indice à confirmer pour les girolles en Provence-Alpes-Côte d’Azur

Observations datées
2Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2010-2025

Trop peu de cueillettes datées dans la région (2) pour mesurer la fiabilité : il en faut au moins 50.

Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.

Avant de cueillir

Les sosies dangereux des girolles, comparés point par point.