Cèpes en Bretagnesaison, départements, conditions
Boletus edulis, Boletus aereus, Boletus reticulatus, Boletus pinophilus
D’après la météo de 2010 à 2025, les cèpes trouvent en Bretagne leurs meilleures conditions vers la semaine du 22 octobre.
Pour les cèpes, la Bretagne a une saison tardive : la période favorable y commence 2 semaines plus tard qu’en moyenne en France.
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.
Le 15 octobre, rien de l’habitat des cèpes en Bretagne n’est noté « meilleur que d’habitude » ; rien ne change jusqu’au 24 octobre, tendance comprise.
- 0 % J0 jeu.15 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+1 ven.16 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+2 sam.17 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 0 % J+3 dim.18 : 0 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- moins de 1 % J+4 lun.19 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- moins de 1 % J+5 mar.20 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- moins de 1 % J+6 mer.21 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- moins de 1 % J+7 jeu.22 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- moins de 1 % J+8 ven.23 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
- moins de 1 % J+9 sam.24 : moins de 1 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
La saison en Bretagne
| Semaine du | Part en bonnes conditions |
|---|---|
| 31 décembre | 0 % |
| 7 janvier | 0 % |
| 14 janvier | 0 % |
| 21 janvier | 0 % |
| 28 janvier | 0 % |
| 4 février | 0 % |
| 11 février | 0 % |
| 19 février | 0 % |
| 26 février | 0 % |
| 5 mars | 0 % |
| 12 mars | 0 % |
| 19 mars | 0 % |
| 26 mars | 0 % |
| 2 avril | 0 % |
| 9 avril | 0 % |
| 16 avril | 0 % |
| 23 avril | 0 % |
| 30 avril | 0 % |
| 7 mai | 0 % |
| 14 mai | 0 % |
| 21 mai | 0 % |
| 28 mai | moins de 1 % |
| 4 juin | 3 % |
| 11 juin | 8 % |
| 18 juin | 18 % |
| 25 juin | 22 % |
| 2 juillet | 22 % |
| 9 juillet | 18 % |
| 16 juillet | 14 % |
| 23 juillet | 12 % |
| 30 juillet | 17 % |
| 6 août | 18 % |
| 13 août | 24 % |
| 20 août | 26 % |
| 27 août | 33 % |
| 3 septembre | 30 % |
| 10 septembre | 29 % |
| 17 septembre | 25 % |
| 24 septembre | 30 % |
| 1er octobre | 52 % |
| 8 octobre | 59 % |
| 15 octobre | 63 % |
| 22 octobre | 66 % |
| 29 octobre | 67 % |
| 5 novembre | 56 % |
| 12 novembre | 31 % |
| 19 novembre | 0 % |
| 26 novembre | 0 % |
| 3 décembre | 0 % |
| 10 décembre | 0 % |
| 17 décembre | 0 % |
| 24 décembre | 0 % |
En médiane, les cèpes comptent en Bretagne 7 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 13 août et celle du 5 novembre.
En Bretagne, 2 saisons sur 15 ont manqué pour les cèpes (moins de deux semaines favorables), une saison plutôt régulière ; d’une année à l’autre, son début varie beaucoup (la moitié des années dans une fenêtre de 11 semaines).
Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.
Département par département
Des 4 départements de la Bretagne, le mieux pourvu en habitat favorable aux cèpes est le Morbihan (38 %).
Cèpes : part du territoire en habitat favorable, première semaine favorable et pic médians, par département.
| Département | Habitat favorable | Début | Pic |
|---|---|---|---|
| Morbihan 56début 16 juillet, pic 22 octobre | 38 % | 16 juillet | 22 octobre |
| Finistère 29début 20 août, pic 22 octobre | 24 % | 20 août | 22 octobre |
| Côtes-d’Armor 22début 30 juillet, pic 22 octobre | 21 % | 30 juillet | 22 octobre |
| Ille-et-Vilaine 35début 30 juillet, pic 22 octobre | 14 % | 30 juillet | 22 octobre |
Observations datées en Bretagne
29 observations de cèpes datées au jour près en Bretagne de 2010 à 2025 (GBIF, avant dédoublonnage) : au moins huit sur dix tombent d’août à décembre.
- mois qui réunissent au moins huit observations sur dix
- autres mois
| janvier | 0 |
|---|---|
| février | 0 |
| mars | 0 |
| avril | 0 |
| mai | 0 |
| juin | 2 |
| juillet | 0 |
| août | 4 |
| septembre | 8 |
| octobre | 5 |
| novembre | 6 |
| décembre | 4 |
Ces dates suivent aussi l’effort d’observation : sorties d’associations, week-ends, secteurs plus parcourus.
Habitat
Avec 6 511 km² d’habitat favorable aux cèpes (essences et altitude qui leur conviennent), soit 24 % de ses terres, la Bretagne compte parmi les régions les moins pourvues (10e sur 13).
- Couvert forestier
- 19 %10e sur 13
- Feuillus et résineux
- 82 % et 18 %de la forêt
- Altitudes
- 0 m à 346 mmédiane 88 m, un relief de plaine
Météo d’automne
Le pic des cèpes tombe en Bretagne en plein automne, la saison où il y pleut en moyenne 273 mm de septembre à novembre, 5e sur 13 régions.
La première gelée arrive en Bretagne vers le 4 décembre en médiane, 4 semaines après la fin médiane de la période favorable des cèpes.
- Pluie, sept. à nov.
- 273 mm5e sur 13, du plus arrosé au plus sec
- Coups de pluie
- 2,6 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
- Première gelée
- 4 décembredate médiane
Où chercher légalement
Arrêtés de cueillette, département par département
Pas encore recherché : Côtes-d’Armor (22), Finistère (29), Ille-et-Vilaine (35), Morbihan (56).
Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ces départements. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Forêts publiques
- Nombre
- 248dont 27 domaniales
- Surface
- 34 681 ha1 % du territoire
Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.
- Forêt domaniale de Rennes2 979 ha
- Forêt domaniale des Landes de Lanvaux1 711 ha
- Forêt domaniale de Fougères1 613 ha
- Forêt domaniale de Loudéac1 331 ha
- Forêt domaniale de Huelgoat1 188 ha
- Forêt départementale d’Avaugour-Bois Meur1 084 ha
- Forêt domaniale de Saint-Aubin la Hunaudaie1 055 ha
- Forêt domaniale de Liffré1 008 ha
- Forêt domaniale de Villecartier990 ha
- Forêt domaniale de Saint-Aubin du Cormier851 ha
Espaces protégés
66 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Bassin versant du ruisseau de Bonne-Chère
- Bassin versant du ruisseau de Brandifrout
- Bassin versant du ruisseau de Telléné
- Landes Intérieures et Tourbières du Cragou et du Vergam
- Anciennes Ardoisières du Pont de l’Église de Pluherlin et Ses Abords
- Anciennes Forges d’Inzinzac-Lochrist
- Baie de Kerogan
- Baie de Saint-Brieuc
- et 58 autres
81 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- Monts d’Arrée centre et est
- Baie du Mont Saint-Michel
- Golfe du Morbihan, côte ouest de Rhuys
- Marais de Vilaine
- Baie d’Audierne
- Belle Ile en mer
- Cap Sizun
- Complexe de l’est des montagnes noires
Fiabilité dans la région
Indice à confirmer pour les cèpes en Bretagne
- Observations datées
- 27Bretagne, 2010-2025
Trop peu de cueillettes datées dans la région (27) pour mesurer la fiabilité : il en faut au moins 50.
Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.