Cèpes dans les Hautes-Alpes (05)saison et conditions
Boletus edulis, Boletus aereus, Boletus reticulatus, Boletus pinophilus
D’après la météo de 2010 à 2025, les cèpes trouvent dans les Hautes-Alpes leurs meilleures conditions vers la semaine du 20 août.
Pour les cèpes, les Hautes-Alpes a une saison précoce : la période favorable y commence 5 semaines plus tôt qu’en moyenne en France.
Cette semaine
Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.
Le 15 octobre, 13 % de l’habitat des cèpes dans les Hautes-Alpes est noté « meilleur que d’habitude » ou mieux ; la météo prévue fait monter cette part à 33 % le 22 octobre.
- 13 % J0 jeu.15 : 13 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 19 % J+1 ven.16 : 19 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 20 % J+2 sam.17 : 20 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 21 % J+3 dim.18 : 21 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 26 % J+4 lun.19 : 26 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 29 % J+5 mar.20 : 29 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 32 % J+6 mer.21 : 32 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 33 % J+7 jeu.22 : 33 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, météo prévue
- 31 % J+8 ven.23 : 31 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
- 31 % J+9 sam.24 : 31 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 0 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
La saison dans les Hautes-Alpes
| Semaine du | Part en bonnes conditions |
|---|---|
| 31 décembre | 0 % |
| 7 janvier | 0 % |
| 14 janvier | 0 % |
| 21 janvier | 0 % |
| 28 janvier | 0 % |
| 4 février | 0 % |
| 11 février | 0 % |
| 19 février | 0 % |
| 26 février | 0 % |
| 5 mars | 0 % |
| 12 mars | 0 % |
| 19 mars | 0 % |
| 26 mars | 0 % |
| 2 avril | 0 % |
| 9 avril | 0 % |
| 16 avril | 0 % |
| 23 avril | 0 % |
| 30 avril | 0 % |
| 7 mai | 0 % |
| 14 mai | 0 % |
| 21 mai | moins de 1 % |
| 28 mai | 6 % |
| 4 juin | 17 % |
| 11 juin | 19 % |
| 18 juin | 25 % |
| 25 juin | 26 % |
| 2 juillet | 20 % |
| 9 juillet | 15 % |
| 16 juillet | 12 % |
| 23 juillet | 19 % |
| 30 juillet | 27 % |
| 6 août | 37 % |
| 13 août | 42 % |
| 20 août | 43 % |
| 27 août | 43 % |
| 3 septembre | 42 % |
| 10 septembre | 36 % |
| 17 septembre | 39 % |
| 24 septembre | 38 % |
| 1er octobre | 33 % |
| 8 octobre | 26 % |
| 15 octobre | 14 % |
| 22 octobre | 21 % |
| 29 octobre | 14 % |
| 5 novembre | 2 % |
| 12 novembre | 0 % |
| 19 novembre | 0 % |
| 26 novembre | 0 % |
| 3 décembre | 0 % |
| 10 décembre | 0 % |
| 17 décembre | 0 % |
| 24 décembre | 0 % |
En médiane, les cèpes comptent dans les Hautes-Alpes 6 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 16 juillet et celle du 24 septembre.
Dans les Hautes-Alpes, 4 saisons sur 15 ont manqué pour les cèpes (moins de deux semaines favorables) ; d’une année à l’autre, son début varie beaucoup (la moitié des années dans une fenêtre de 7 semaines).
L’altitude décale la saison des cèpes dans les Hautes-Alpes : leur période favorable commence vers la semaine du 4 juin entre 500 et 1 000 m (32 % de l’habitat), vers la semaine du 25 juin entre 1 000 et 1 500 m (31 % de l’habitat) et vers la semaine du 30 juillet au-dessus de 1 500 m (38 % de l’habitat).
Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.
Habitat
Avec 2 886 km² d’habitat favorable aux cèpes (essences et altitude qui leur conviennent), soit 51 % de ses terres, les Hautes-Alpes se classe au 39e rang des 96 départements.
- Couvert forestier
- 38 %34e sur 96
- Feuillus et résineux
- 38 % et 62 %de la forêt
- Altitudes
- 487 m à 3 622 mmédiane 1 631 m, un relief de montagne
Météo d’automne
Le pic des cèpes arrive dans les Hautes-Alpes avant l’automne, qui y apporte ensuite en moyenne 356 mm de pluie de septembre à novembre, l’un des automnes les plus arrosés (7e sur 96 départements).
La première gelée arrive dans les Hautes-Alpes vers le 5 octobre en médiane, 2 semaines après la fin médiane de la période favorable des cèpes.
- Pluie, sept. à nov.
- 356 mm7e sur 96, du plus arrosé au plus sec
- Coups de pluie
- 3,3 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
- Première gelée
- 5 octobredate médiane
Où chercher légalement
Arrêté de cueillette
Pas encore recherché. Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ce département. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.
Forêts publiques
- Nombre
- 197dont 31 domaniales
- Surface
- 158 641 ha28 % du territoire
Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.
- Forêt domaniale de Chaillol5 505 ha
- Forêt domaniale du Drac4 824 ha
- Forêt domaniale de Durbon4 501 ha
- Forêt domaniale de l’Eygues3 974 ha
- Forêt domaniale des Sauvas3 690 ha
- Forêt domaniale de la Méouge3 392 ha
- Forêt communale de Guillestre2 996 ha
- Forêt communale de Névache2 871 ha
- Forêt communale d’Arvieux2 869 ha
- Forêt communale de Ceillac2 741 ha
Espaces protégés
20 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.
- Ecrins
- Ristolas - Mont-Viso
- Assan
- Bois des Ayes
- Chapitre - Petit Buëch
- Partias
- Plateau de Bure
- Adoux de Grépon
- et 12 autres
35 sites Natura 2000, pour information
Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.
- Les Ecrins
- Dévoluy - Durbon - Charance - Champsaur
- Rochebrune - Izoard - Vallée de la Cerveyrette
- Clarée
- Steppique Durancien et Queyrassin
- Haut Guil - Mont Viso - Val Preveyre
- Valgaudemar
- Combeynot - Lautaret - Ecrins
Fiabilité dans la région
Indice à confirmer pour les cèpes en Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Observations datées
- 4Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2010-2025
Trop peu de cueillettes datées dans la région (4) pour mesurer la fiabilité : il en faut au moins 50.
Le test sur le passé compare, pour chaque observation datée de la région, le jour réel à des jours témoins du même endroit et de la même période, d’autres années. Un score de 0,50 correspond au hasard. Un indice « à confirmer » se lit comme une tendance. Méthode, ratés et limites.