Bolets bais en Provence-Alpes-Côte d’Azursaison, départements, conditions

Imleria badia

D’après la météo de 2010 à 2025, la période favorable aux bolets bais s’étend en Provence-Alpes-Côte d’Azur de la semaine du 1er octobre à celle du 5 novembre. Les observations datées de bolets bais dans le quart sud-est de la France se concentrent en septembre (GBIF, 92 observations datées 2010-2025) : le pic calculé en Provence-Alpes-Côte d’Azur s’en écarte de plus de quatre semaines, il n’est donc pas donné ici.

Provence-Alpes-Côte d’Azur compte parmi les régions les mieux pourvues en habitat favorable aux bolets bais : 60 % du territoire, 2e sur 13.

Cette semaine

Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison.

Le 15 octobre, 25 % de l’habitat des bolets bais en Provence-Alpes-Côte d’Azur est noté « meilleur que d’habitude » ou mieux ; la suite fait monter cette part à 45 % le 24 octobre (tendance des normales de saison).

25 % J0 jeu.15 : 25 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont moins de 1 % parmi les meilleurs, météo prévue
24 % J+1 ven.16 : 24 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont moins de 1 % parmi les meilleurs, météo prévue
23 % J+2 sam.17 : 23 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont moins de 1 % parmi les meilleurs, météo prévue
23 % J+3 dim.18 : 23 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont moins de 1 % parmi les meilleurs, météo prévue
26 % J+4 lun.19 : 26 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 2 % parmi les meilleurs, météo prévue
28 % J+5 mar.20 : 28 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 3 % parmi les meilleurs, météo prévue
36 % J+6 mer.21 : 36 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 6 % parmi les meilleurs, météo prévue
41 % J+7 jeu.22 : 41 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 10 % parmi les meilleurs, météo prévue
42 % J+8 ven.23 : 42 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 11 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison
45 % J+9 sam.24 : 45 % meilleur que d’habitude ou mieux, dont 12 % parmi les meilleurs, tendance tirée des normales de saison

Meilleur que d’habitude ou mieux Parmi les meilleurs Tendance : normales de saison, pas une prévision

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La saison en Provence-Alpes-Côte d’Azur

Part de l’habitat favorable aux bolets bais en bonnes conditions, semaine par semaine, en moyenne sur 2010-2025.

Pic non affiché : les observations dans le quart sud-est de la France se concentrent en septembre (GBIF, 92 observations datées 2010-2025).

Part de l’habitat favorable aux bolets bais en bonnes conditions, semaine par semaine, en moyenne sur 2010-2025.
Semaine du	Part en bonnes conditions
31 décembre	0 %
7 janvier	0 %
14 janvier	0 %
21 janvier	0 %
28 janvier	0 %
4 février	0 %
11 février	0 %
18 février	0 %
25 février	0 %
4 mars	0 %
11 mars	0 %
19 mars	0 %
26 mars	0 %
2 avril	0 %
9 avril	0 %
16 avril	0 %
23 avril	0 %
30 avril	0 %
7 mai	0 %
14 mai	0 %
21 mai	0 %
28 mai	0 %
4 juin	0 %
11 juin	0 %
18 juin	0 %
25 juin	moins de 1 %
2 juillet	2 %
9 juillet	3 %
16 juillet	4 %
23 juillet	6 %
30 juillet	7 %
6 août	9 %
13 août	11 %
20 août	12 %
27 août	12 %
3 septembre	17 %
10 septembre	19 %
17 septembre	27 %
24 septembre	37 %
1er octobre	44 %
8 octobre	46 %
15 octobre	54 %
22 octobre	61 %
29 octobre	61 %
5 novembre	52 %
12 novembre	38 %
19 novembre	21 %
26 novembre	2 %
3 décembre	0 %
10 décembre	0 %
17 décembre	0 %
24 décembre	0 %

En médiane, les bolets bais comptent en Provence-Alpes-Côte d’Azur 5 semaines favorables par an, réparties entre la semaine du 1er octobre et celle du 5 novembre.

En Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2 saisons sur 15 ont manqué pour les bolets bais (moins de deux semaines favorables), une saison plutôt régulière.

Pour les bolets bais, la période favorable commence en Provence-Alpes-Côte d’Azur à une semaine près au même moment qu’en moyenne en France.

L’altitude décale la saison des bolets bais en Provence-Alpes-Côte d’Azur : leur période favorable commence vers la semaine du 8 octobre sous 500 m (38 % de l’habitat), vers la semaine du 1er octobre entre 500 et 1 000 m (29 % de l’habitat) et vers la semaine du 10 septembre entre 1 000 et 1 500 m (22 % de l’habitat).

Ces semaines viennent de la météo observée de 2010 à 2025, lue par le modèle de saison : elles disent quand les conditions ont été bonnes, pas quand des champignons ont été trouvés. Méthode et fiabilité.

Département par département

Des 6 départements de Provence-Alpes-Côte d’Azur, le mieux pourvu en habitat favorable aux bolets bais est le Var (81 %) ; la période favorable commence le plus tôt dans les Hautes-Alpes, vers la semaine du 27 août.

Bolets bais : part du territoire en habitat favorable, première semaine favorable et pic médians, par département.

Bolets bais : habitat favorable, début et pic par département
Département	Habitat favorable	Début	Pic
Var 83début 8 octobre, pic non retenu	81 %	8 octobre	non retenu
Alpes-Maritimes 06début 24 septembre, pic non retenu	74 %	24 septembre	non retenu
Alpes-de-Haute-Provence 04début 24 septembre, pic non retenu	70 %	24 septembre	non retenu
Vaucluse 84début 1er octobre, pic non retenu	48 %	1er octobre	non retenu
Hautes-Alpes 05début 27 août, pic 24 septembre	46 %	27 août	24 septembre
Bouches-du-Rhône 13début 15 octobre, pic non retenu	32 %	15 octobre	non retenu

Pour les bolets bais en Provence-Alpes-Côte d’Azur, « non retenu » signale un département dont le pic calculé s’écarte de plus de quatre semaines du mois où se concentrent les observations datées de sa zone (GBIF).

Habitat

Avec 18 764 km² d’habitat favorable aux bolets bais (essences et altitude qui leur conviennent), soit 60 % de ses terres, Provence-Alpes-Côte d’Azur est la 2e région la mieux pourvue sur 13.

Couvert forestier: 46 %2e sur 13
Feuillus et résineux: 45 % et 55 %de la forêt
Altitudes: -10 m à 3 622 mmédiane 624 m, un relief contrasté, des basses terres à la montagne

Météo d’automne

En Provence-Alpes-Côte d’Azur, il pleut en moyenne 321 mm de septembre à novembre, l’un des automnes les plus arrosés (2e sur 13 régions), la saison où se concentrent les observations de bolets bais dans le quart sud-est de la France.

La première gelée arrive en Provence-Alpes-Côte d’Azur vers le 8 novembre en médiane, à peu près quand s’achève la période favorable des bolets bais.

Pluie, sept. à nov.: 321 mm2e sur 13, du plus arrosé au plus sec
Coups de pluie: 2,9 par anau moins 20 mm en 3 jours, sept. et oct.
Première gelée: 8 novembredate médiane

Où chercher légalement

Arrêtés de cueillette, département par département

Pas encore recherché : Alpes-de-Haute-Provence (04), Alpes-Maritimes (06), Bouches-du-Rhône (13), Hautes-Alpes (05), Var (83), Vaucluse (84).

Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ces départements. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.

Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.

Forêts publiques

Nombre: 1 005dont 136 domaniales
Surface: 711 933 ha22 % du territoire

Une forêt publique a elle aussi un propriétaire et des règles. En forêt domaniale, l’ONF tolère en général une cueillette familiale, sauf règle locale contraire.

Espaces protégés

135 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.

Périmètre de Protection de la Réserve Naturelle de Géologique de Digne les Bains réserve naturelle nationale, 7 % de la région
Périmètre de Protection de la Réserve Naturelle Géologique de Luberon réserve naturelle nationale, 2 % de la région
Mercantour cœur de parc national, 2 % de la région
Ecrins cœur de parc national, 2 % de la région
Biotope des Grands Rapaces du Lubéron arrêté de protection de biotope, moins de 1 % de la région
Camargue réserve naturelle nationale, moins de 1 % de la région
Calanques cœur de parc national, moins de 1 % de la région
Coussouls de Crau réserve naturelle nationale, moins de 1 % de la région
et 127 autres

140 sites Natura 2000, pour information

Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.

Camargue site Natura 2000 (directive Oiseaux), 3 % de la région
Camargue site Natura 2000 (directive Habitats), 2 % de la région
Le Mercantour site Natura 2000 (directive Habitats), 2 % de la région
Le Mercantour site Natura 2000 (directive Oiseaux), 2 % de la région
Les Ecrins site Natura 2000 (directive Oiseaux), 2 % de la région
Plateau de Valensole site Natura 2000 (directive Oiseaux), 1 % de la région
Valensole site Natura 2000 (directive Habitats), 1 % de la région
Crau site Natura 2000 (directive Oiseaux), 1 % de la région

Avant de cueillir

Les sosies dangereux des bolets bais, comparés point par point.