Forêt domaniale de Mouterhousechampignons et saisons

La forêt domaniale de Mouterhouse, propriété de l’État gérée par l’ONF, s’étend sur 5 350 ha en Moselle.

C’est la plus vaste des 40 forêts publiques de plus de 500 ha de la Moselle.

Sur au moins 80 % de la forêt domaniale de Mouterhouse, l’habitat est favorable à chacune des 8 espèces suivies.

Espèces et saisons

Une ligne par espèce dont l’habitat couvre au moins un cinquième de la forêt, ici la quasi-totalité de la forêt pour chacune. Le ruban montre, de janvier à décembre, la part de cet habitat en bonnes conditions chaque semaine (moyenne 2010-2025) ; le trait vertical marque la semaine du calcul.

Bolets bais
Indice à confirmer dans le Grand Est

pic vers le 8 octobre période favorable du 10 septembre au 5 novembre
Cèpes
Indice à confirmer dans le Grand Est

pic vers le 8 octobre période favorable du 30 juillet au 22 octobre
Chanterelles en tube
Indice à confirmer dans le Grand Est

observations dans le quart nord-est de la France surtout en octobre (GBIF, 93 observations datées 2010-2024) période favorable du 16 octobre au 4 décembre
Girolles
Indice vérifié dans le Grand Est

pic vers le 13 août période favorable du 9 juillet au 24 septembre
Morilles
Indice à confirmer dans le Grand Est

pic vers le 25 avril période favorable du 4 avril au 2 mai
Pieds bleus
Indice à confirmer dans le Grand Est

pic vers le 7 novembre période favorable du 17 octobre au 21 novembre
Pieds-de-mouton
Indice vérifié dans le Grand Est

pic vers le 13 octobre période favorable du 15 septembre au 10 novembre
Trompettes de la mort
Indice à confirmer dans le Grand Est

pic vers le 18 octobre période favorable du 6 septembre au 1er novembre

Dans la forêt domaniale de Mouterhouse, l’année commence avec les morilles (pic vers la semaine du 25 avril) et s’achève avec les pieds bleus (vers la semaine du 7 novembre).

Ce qui la distingue du département

La forêt domaniale de Mouterhouse est plus résineuse que l’ensemble de la Moselle : 68 % de feuillus, contre 82 % dans le département.

Par rapport à l’ensemble de la Moselle, l’habitat favorable est nettement plus étendu dans la forêt domaniale de Mouterhouse pour toutes les espèces suivies.

La période favorable commence dans la forêt domaniale de Mouterhouse plus tôt que dans le reste de la Moselle pour les trompettes de la mort (2 semaines) et les pieds-de-mouton (3 semaines).

Cette semaine

Calcul du 15 octobre 2026, J0 à J+9. J+1 à J+7 : météo prévue ; J+8 et J+9 : tendance tirée des normales de saison. Sur toute la forêt.

Le 15 octobre, aucune des espèces favorables n’a d’habitat noté « meilleur que d’habitude » dans la forêt domaniale de Mouterhouse.

Voir la carte du jour

Règles et protections

Espaces protégés dans la forêt

3 espaces protégés aux règles propres : leurs textes peuvent restreindre ou interdire la cueillette.

Rochers et Tourbières du Pays de Bitche réserve naturelle nationale, moins de 1 % de la forêt
Bétulaie tourbeuse du Bitschertal réserve biologique, moins de 1 % de la forêt
Parois Rocheuses des Voies Ferrées de Bitche-Lembey et de Bitche-Eguelshardt arrêté de protection de biotope, moins de 1 % de la forêt

2 sites Natura 2000, pour information

Natura 2000 ne vaut ni interdiction ni autorisation de cueillir.

Forêts, rochers et étangs du pays de Bitche site Natura 2000 (directive Oiseaux), 12 % de la forêt
Cours d’eau, tourbières, rochers et forêts des Vosges du nord et souterrain de Ramstein site Natura 2000 (directive Habitats), 3 % de la forêt

Arrêté du département

Moselle (57)

Pas encore recherché. Bredouille n’a pas encore recherché d’arrêté sur la cueillette des champignons pour ce département. Cela ne veut pas dire qu’il n’en existe pas.

Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent être incomplètes ou dépassées. Elles ne valent pas autorisation. Seuls le propriétaire du terrain et les textes en vigueur font foi. Vérifiez les panneaux sur place et l’arrêté de votre département avant de cueillir.

Météo d’automne

Il tombe en moyenne 230 mm de pluie de septembre à novembre dans la forêt domaniale de Mouterhouse, l’un des automnes les plus secs des forêts publiques (1717e sur 2 112), et la première gelée arrive vers le 5 novembre en médiane.

Pluie, sept. à nov.: 230 mm1717e sur 2 112 forêts
Coups de pluie: 2,5 par anau moins 20 mm en 3 jours
Première gelée: 5 novembredate médiane
Couvert boisé: 96 %68 % de feuillus